HOME
プレス情報
お問い合わせ
ラーメンサラダのポータルサイト
世界初ラーサラソムリエの佐藤義高（KumacCom）と北海道登別市で麺一筋、創業50年の（株）望月製麺所とのコラボレーション企画「ラーサラ三郎」のオフィシャルサイトです。世界初のラーメンサラダのポータルサイトは、どこにもない！？それだったら、自分でやってしまおうと始めたのがこのサイトです。
ラーメンサラダは、北海道札幌市「札幌グランドホテル」ビアレストラン「ビッグジョッキ」発祥の北海道限定の地方料理、ラーメンサラダ。北海道の家庭料理として、居酒屋メニューとしてのラーメンサラダにスタンダードは、ありません。中華風、イタリア風、純和風など様々なラーメンサラダのレシピ、作り方を模索し、ラーメンサラダスタンダードといえるレシピを作っていこうと思います。
当サイトの目的
ラーサラ基本レシピの探求
→ 
みんなのレシピ
（我々は、ラーサラスタンダードと呼ぶ）
ラーサラとは何ぞや
→ 
ラーメンサラダの聖地
（なんと発祥の地に取材しました）
うまいラーサラ探し
→ 
ラーサラレポ
（つまり居酒屋めぐり。我々は取材と呼ぶ）
ラーサラ三郎について
三郎生みの親：柳瀬忠彦
* Profile *
ども。ラーサラ三郎っす。首都圏で人気のラーメ○二郎とは無関係でっす。三郎っていうわりに北海道だけにクマです。数年前に大型SNSサイト、mix○に「ラーメンサラダ」を掲載したところ、「なんすかこの食べ物は？」「は？」みたいな反応でショック。メッツガラ○やカツゲ○と同じように北海道ならではのメニューだと知ったのでした。
となれば、ラーメンサラダをきわめてやる！という気分になったモノの既にラーメンサラダ帝国（ラーサラ共和国？）を作ろうとしている偉大な人物に遭遇。それで「ラーメンサラダのポータルサイトを作っちゃってもよいですか？」と話して、このサイトが作られました。
しかも！北海道産小麦でラーメンの麺を作っている（株）望月製麺所（なんと創業して半世紀！）の協力もあり、このサイトが作られたワケです。
北海道産小麦の麺を使って、北海道産の野菜を使う。地産地消、フードマイレージ短縮！を目指して、「おうちでラーサラ食べよ」プロジェクトは始まりました。
ラーメンサラダにかけるドレッシングも（我々はラーサラソースとよんでいます）既成のドレッシングをまぜまぜしてもよし、おうちにある材料をまぜまぜしてオリジナルラーサラソースを作るもよし。三郎としては、おうちでラーサラソースを作るのをおすすめします。だっておいしいから！
基本レシピが存在しないラーメンサラダ文化で北海道活性化！安心安全フーズでロハスライフ！楽しいサイトにしたいと思います！